Hauptspeisen

Huhn-Gericht
G1 Ga Xao Xa Ot Scharfes Chilihuhn mit Ingwer und Zitronengras in Kräutersauce 13,80
G2 Ga Quay Mat Ong Mit Honig gegrilltes Hühnchen, knusprig auf frischem Gemüse der Saison mit Sauce nach Ihrer Wahl (würzige, süß-sauer oder Erdnuss Soße) 13,80
G3 Ga Ca Ri Viet Nam Nuoc Cot Dua* Vietn. Hühnercurry mit Kokosmilch und Gemüse in einer halbierten Ananas 13,80
G4 Ga Xao La Que Scharfes Chilihuhn vom Wok mit Bambus, Zwiebel, Paprika, Möhren, Basilikum und Erdnüsse 13,80
G5 Gà Xào Cung Đình (scharf) Hühnerfleisch nach Huế Art mit Lotuswurzel und verschiedenen Gemüse in Chili Sauce 13,80
G6 Gà Kho Nuoc Cot Dua (leicht scharf) Hühnerfilet mit frischem Gemüse, Zitronengras und Ingwer in Kokosmilch 13,80
Rind-Gericht
B1 Bo Luc Lac Geschwenktes Rindfleisch mit Gemüse der Saison ( scharf oder mild ) 14,80
B2 Bò Xào Cung Đình (scharf) Rindfleisch nach Huế Art mit Lotuswurzel und verschiedenen Gemüse in Chili Sauce 14,80
B3 Cà Ri Bò Vietnamesischer Rindercurry mit Kokosmilch und frischem Gemüse 14,80
B4 Bo Xao Xa Ot ( scharf ) Rindfleisch mit Ingwer, Zitronengras, Frühlingszwiebeln und frischen Gemüse 14,80
B5 Bo Xao La Que Rindfleisch vom Wok mit Bambus, Zwiebel, Paprika, Möhren, Basilikum und Erdnüsse 14,80
Ente-Gericht
V1 Vit Quay Tradition Ente, knusprig gegrillt auf frischem Gemüse mit Sauce nach Ihrer Wahl (würzige, süß- oder Erdnuss Soße ) 15,50
Lamm-Gericht
L1 Thit Cuu Xao Nam Dac Biet Lammfilet vom Wok mit frischen Nam Huong ( Shiitake ) Pilze und Gemüse 18,50
Fisch-Gericht
F2 Cá Xao Xa Ot ( scharf ) Gebratene Kabeljaufilet vom Wok mit Ingwer, Zitronengras, Frühlingszwiebeln und frischem Gemüse 15,50
F2 Cá Xao Nam Gebratene Kabeljaufilet Shiitake Pilze, und GEmüse der Saison in Pfeffersoße 15,50
Scampis-Gericht
33 Tom Nuong Xa Ot (scharf) Scampis gegrillt, mit Frühlingszwiebeln, Zitronengras und Chili in Koriander-Sauce 21,00
34 Tom Nuong Tay Dua Scampi gegrillt, mit Frühlingszwiebeln, frischen Ananas und Kräutern 21,00
Empfehlung des Chefs
E1 Bun Dau Phu Sot Ram (vietnamesische Bowlgerichte) knusprige Tofu serviert mit Reisnudeln und frischem Kräutern-Salat, dazu unsere hausgemachte Spezialsoße 14,50
E2 Bun Tom Ram (vietnamesische Bowlgerichte) Karamelisierte Garnelen mit fein gehackten Erdnüsse, serviert mit Reisnudeln und frischen Kräutern-Salat, dazu unsere hausgemachte Spezialsoße 16,50
E3 Muc Xào Dúa (scharf)Gebratene Tintenfisch mit Ananas, Paprika, Zwiebel, Knoblauch 14,00
E4   Bún Bò Lá Lốt mit vietnamesischen Kräuter mariniert gehacktes Rindfleisch in „Lot“ Blättern eingerollt und gegrillt, serviert auf Reisnudeln und frischen Salat, dazu reichen wir unsere traditionelle Soße mit fein gehackten Erdnüssen und frischen Kräutern. 13,50
E5   Cừu xào Xả Ớt (scharf)Lammfilet vom Wok mit Gemüse, Ingwer, Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern 18,50
E23 Banh Canh Xao Bo Gebratene Udonnudel mit Rindfleisch, Sellerie und Gemüse nach Saigonart 13,90
E25 Cà Ri Vit Quay Knusprige Ente auf frischem Gemüse in Currysoße 15,50
E26 Banh Canh Xao Vit Gebraten Udonnudeln mit Gemüse und knusprige Ente dazu süßsauer Soße 14,00
E29 Ca Hoi Sot Chanh Leo Lachsfilet auf frisch gebratenem Gemüse mit Maracujasoße 14,80
E30 Ga Chien Sot Ngu Vi knuspriges Hähnchen auf frischem Gemüse mit würzige Soße 13,00
E31 Tom Rim Cot Dua (leicht scharf) Garnelen mit frischem Gemüse, Zitronengras und Ingwer in Kokosmilch 16,50
E32 Ca Hoi Xao Hat Dieu (leicht scharf) Gebratene Lachsfilet mit Zwiebel, Paprika und Cashewnüsse 14,80
Tradition Spezialitäten für Nudel Fans ganz Vietnam in einer Schüssel
S1 Pho Ga Traditionelle Hanoi Hühnerfleischsuppe mit Reisbandnudeln und frischen Kräutern. 9,90
S2 Pho Bo köstliche Hanoi Spezial Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln und frischen Kräutern. 10,90
S3 Mien Ga feine Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch und frischen Kräutern 11,90
S4 Bún Bò Nam Bộ Zartes Rindfleisch mariniert mit Zitronengras nach traditioneller Art, kurz angebraten. Serviert auf Reisnudeln, frischem Salat, abgeschmeckt mit Erdnüsse, Röstzwiebeln und Kräutern. 14,50
S5 Original Bún Chả Hanoi Bún Chả – ist eine kulinarische Spezialität aus Hanoi, aus gehackten Schweinefleisch und Schweinenacken Scheiben gegrillt, serviert mit Reisnudeln und frischen vietnamesischen Kräutersalat, Erdnüssen, abgerundet mit traditioneller Chili-Knoblauch-Sauce. Gesund und lecker – eine gute Wahl, wenn Sie etwas Traditionelles aus Hanoi essen möchten. 14,50
S6 Pho Chay (vegane Suppe) vietnamesische vegane Reisbandnudelnsuppe mit Gemüse, frischen Kräutern und Tofu 9,90
S7 Bun Cha Gio Chay (vegane Bowlgerichte Reisnudeln mit frischem Salat und vegetarischen Frühlingrollen, dazu traditionelle Chili-Knoblauch-Soße. 12,00
  Mon Dac Biet Voi 2 Loai Thit Spezial Gerichte ( ALLE GERICHTE MIT WÜRZIGER SAUCE )
T1 Mit Honig gegrillte Hühnerbrust und gegrilltes Schweinefleisch am Spieß auf frischem Gemüse. 14,50
T2 gegrilltes Schweinefleisch am Spieß nach Art des Hauses und Ente Tradition auf frischem Gemüse. 15,50
T3 Ente Tradition knusprig und mit Honig gegrilltes Hühnerbrust auf frischem Gemüse. 16,50
Mỳ Xào Cơm Rang Reis und Nudel Gerichte
50 Com Rang My Xao Chay Gebratener Reis oder gebratene Nudeln mit frischem Gemüse 8,50
51 My Xao Ga/Bo Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch oder Rindfleisch und Gemüse Huhn 9,50 / Rind 10,50
52 Mien Xao Ga Glasnudeln, gebraten nach Hanoi Art mit Hühnerfleisch und frischen Kräutern 13,80
53 Com Chien Tom Gebratener Reis mit Garnelen, Pilze, Möhren, Erbsen, Ei und Lotuskerne 15,00
Salad
S11 Tradition Spezial Salat Großer, bunter Salat in Sesamdressing mit kurz im Wok angebratenem, frischem Gemüse der Saison 12,50
S12 Salat Tom Nuong Großer bunter Salat mit gegrillten Scampis in Sesamdressing 15,50
S13 Salat Bò Rindfleischsalat mit Ananas, Zwiebeln und Tomaten serviert auf frischem gemischter Salat mit Röstzwiebeln und vietnamesischen Kräutern 13,50
S14 Salat Ga Quay Mat Ong Mit Honig gegrilltem Hühnerfilet auf großer bunter Salat in hausgemachte Salatdressing 12,90
Đồ Ǎn Chay Vegetarische Gerichte
70 Dau Phu Xao Nam (vegan) Tofu mit frischen Nam Huong ( Shiitake ) Pilze und Gemüse 12,50
71 Dau Phu Curry (scharf) Tofu und Gemüse in  Currysauce mit Kokosmilch, Zitronengras in einer halbierten Ananas 13,00
72 Rau Tươi Xào  (vegan) Frisches Wok-Gemüse mit grünem Spargel, Zuckerschoten, und Shiitake Pilze, abgerundet mit Ingwersoße 12,50